Главная

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА С В МОЛОКЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ

Фильтрат (25 мл) помещают пипеткой в коническую колбу емкостью 100 мл, прибавляют 5 мл 17%-ной уксусной кислоты, перемешивают, оставляют на 5 мин, затем фильтруют через складчатый фильтр. Дальше поступают как при определении содержании витамина С в молоке.

Сливочное .масло. Среднюю пробу сливочного масла в количестве 25 г отвешивают в фарфоровую ступку и тщательно растирают с 50 мл воды, нагретой до 45—50° С. После того как масло растопится, жировую эмульсию переносят в мерную колбу на 100 мл. Ступку н пестик обмывают несколько раз водой при температуре 45—50° С, наблюдая, чтобы количество эмульсии и промывных вод, сливаемых в мерную колбу, составило 100 мл.

Жидкость хорошо перемешивают, фильтруют через складчатый фильтр. Пипеткой отбирают 25 мл фильтрата в небольшую коническую колбу, добавляют 2 мл 2%-ного раствора соляной кислоты и титруют из микробю-реткн 0,001 н. раствором 2,6-днхлорфенолнндофепола. Дальше поступают как при определении содержания витамина С в молоке.

СТАНДАРТНЫ И УПРОЩЕННЫЙ МЕТОД

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.

Горящие туры в турцию из москвы 5.