Главная

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ САХАРОВ В МОЛОКЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ


где Vi — количество 0,1 н. раствора Na2S203, пошедшее на титрование йода в пробе до инверсии, мл\ v% — количество 0,1 н. раствора Na2S203, пошедшее на титрование йода в пробе после инверсии, мл; G — количество продукта в 25 мл фильтрата (в сгущенном молоке и сливках с сахаром, в сухих сливках, в мороженом, творожных изделиях 0,5 г); 0,0171 — количество сахарозы, соответствующее 1 мл точно 0,1 н. раствора Na2S203, г; 0,99 — поправка на осадок.

Содержание лактозы L в сгущенном молоке с сахаром находят по формуле, приведенной при определении лактозы в молоке, где G — количество сгущенного молока в 25 мл фильтрата в г.

МЕТОД С ПРИМЕНЕНИЕМ ХЛОРАМИНА-Т (МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ Fil - IDF 28—1964)

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.