Главная

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ САХАРОВ В МОЛОКЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ

37,5 мл 0,1 н. раствора ЫаОН. Закрыв колбу пробкой, оставляют ее в темном месте на 20 мин при температуре 20е С. Затем прибавляют 8 мл 0,5 н. раствора НС1 (реактив 2, б) и титруют выделившийся йод 0,1 и. раствором Ыаг^гОз (реактив 8, а) сначала без прибавления индикатора до получения светло-желтого раствора, затем прибавляют 1 мл 1%-ного раствора крахмала (реактив 13) и продолжают титрование каплями до момента, когда от одной капли раствора На^Оз исчезнет синяя окраска.

Для холостого опыта в другую такую же колбу отмеривают пипеткой 25 мл 0,1 н. раствора йода, 25 мл воды и добавляют при непрерывном перемешивании 37,5 мл

0,1 п. раствора NaOH и, закрыв колбу пробкой, оставляют в темном месте на 20 мин при температуре 20е С и дальше определение проводят как в первой колбе. Содержание лактозы рассчитывают по формуле


Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.