Главная

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НЕКОТОРЫХ ВЕЩЕСТВ В МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ И ЗАКВАСКЕ

Для определения содержания диацетила и ацетоина в закваске по отдельности отгонку ведут без прибавления раствора хлорного железа. В этом случае перегоняется только диацетил (15—20 мл дистиллята). Количество диацетила (на 200 мл закваски) получают, умножая массу осадка никельдиметилглиоксима на 0,596.

После перегонки диацетила в перегонную колбу прибавляют 100 мл 20%-ного хлорного железа и снова отгоняют образовавшийся из ацетоина диацетил в другую приемную колбу, содержащую ту же смесь растворов солянокислого гидроксил амина, хлористого никеля и уксуснокислого натрия. Количество ацетоина на 200 мл закваски получают, умножая массу осадка никельдиметилглиоксима на 0,61.

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ТРИМЕТИЛАМИНА В МАСЛЕ

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.