Главная

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НЕКОТОРЫХ ВЕЩЕСТВ В МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ И ЗАКВАСКЕ

нения от попадания С02 из воздуха. Кали-аппарат взвешивают перед началом работы. В взвешенную колбу 1 емкостью 1 л быстро вливают охлажденный до 1—3°С кефир (кумыс). Закрыв колбу пробкой, ее взвешивают. Через пробку проходят две трубки, на них зажимы; короткая трубка соединяет колбу с холодильником. Открывают зажим на трубке, соединенной с холодильником, и нагревают колбу 20—30 мин, пропуская через холодильник воду. После этого прибор разъединяют и взвешивают кали-аппарат. Увеличение массы показывает количество

выделившейся углекислоты. Содержание углекислоты в кефире и кумысе рассчитывают по формуле



где g — привес в кали-аппарате и трубка с серной кислотой, г; С — навеска кефира или кумыса, г.


МЕТОД УСТАНОВЛЕНИЯ ДИСТИЛЛЯЦИОННОГО ЧИСЛА

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.