Главная

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ АЗОТИСТЫХ ВЕЩЕСТВ В МОЛОКЕ

Два раза небольшими порциями ополаскивают воронку водой. Затем через воронку вливают 8 мл 40% NaOH. Кран у воронки закрывают после каждого приливания раствора. В сосуде для отгонки объем жидкости должен составить не более 50 мл. После этого через колбу 5 перегоняют аммиак в течение 10 мин, пропуская пар из парообразователя 1. Конец трубки вынимают из приемной колбы, не прекращая пропускания пара 2—3 мин, обмывают ее 3—4 раза водой, сливая воду в ту же приемную колбу. Содержимое приемной колбы титруют 0,02 н. раствором НС1 (реактив 2, в) до появления фиолетового окрашивания. Одновременно с определением азота в исследуемом растворе проводят холостую пробу с теми же реактивами, но только с заменой исследуемого раствора дистиллированной водой.

Количество азота рассчитывают по формуле

где — количество раствора соляной кислоты, израсходованное на титрование отогнанного аммиака, мл\ V —• количество раствора соляной кислоты, израсходованное на титрование в холостом опыте, мл; С — масса молока, г.

1 мл 0,02 н. раствора соляной кислоты соответствует 0,00028 г азота.

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.