Главная

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ В МОЛОКЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ

В каталазник Лобека (рис. 111) через верхнее отверстие 2 с крышкой 3 наливают воду (25е С) до начала делений (сверху). Крышку завинчивают неплотно. Затем отвинчивают крышку За и наливают в цилиндрический сосуд 1 15 мл молока. Крышку вновь завинчивают и аппарат опускают на 15 мин в воду при температуре 25°, погружая его до начала верхней трубки так, чтобы вода не могла попасть внутрь аппарата.

Прибор вынимают из воды и, вновь отвинтив крышку За, вливают в молоко 5 мл 1%-иого раствора Н202 (реактив 15). Крышку вновь завинчивают, легким покачиванием смешивают жидкости и плотно завинчивают крышку 3. По шкале отмечают уровень воды в приборе и весь аппарат до линии погружают в водя-ную баню, нагретую до температуры 25° С.

1—цилиндрический сосуд;

2—горлышко; 3 и За—крышки: 4—верхняя часть прибора;

Л—тонкая трубка;

С—изогнутая трубка.


Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.

изготовление по ГОСТам ООО "Атланта СПб" - Угольник ГОСТ 13962-74 spbatlanta.ru.