Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

75%-ной трихлоруксусной кислоты для осаждения белков. Через 10—15 мин осадок отфильтровывают (фильтр с белой лентой), промывают водой, подкисленной трихлоруксусной кислотой (3 г кислоты на 50 г воды). Фильтрат (сыворотку) собирают в мерную колбу на 100 мл, доливают водой до метки для определения количества фосфора в сыворотке. Промытый осадок растворяют в 0,1 н. растворе №ОН и собирают в мерную колбу на 25 мл. Из этого раствора берут 5 мл для сжигания и проводят исследования как при определении содержания общего количества фосфора.

Количество фосфора в сыворотке. Отмеривают 10 мл фильтрата полученной сыворотки для сжигания и проводят исследования как при определении содержания общего количества фосфора.

Количество фосфора в солях фосфорной кислоты. 2 мл фильтрата, полученного после осаждения белков трихлоруксусной кислотой, отмеривают в мерную колбу на 50 мл, добавляют 23 мл воды, 20 мл раствора гидразинсульфатмолибдата (реактив 135) и водой доводят объем до метки. Затем колбу помещают в кипящую воду на 25 мин до установленной окраски, охлаждают холодной водой до 20° С и колори-метрируют при длине волны 700 нм. Расчет ведут как при установлении общего содержания фосфора.

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.