Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ


колбу для удаления воды и продолжают кипятить 30 мин для полного освобождения от перекиси водорода. Охлажденную жидкость переливают в мерную колбу на 50 мл, обмывают первую колбу водой, сливая ее в мерную колбу. Объем доливают водой до метки. 1 мл полученного раствора переносят в мерную колбу на 50 мл, добавляют 25 мл воды и 20 мл раствора гидразинсуль-фатмолибдата (реактив 135).

Колбу помещают в кипящую баню на 15 мин для установления постоянной окраски. Затем раствор охлаждают до 20° С и определяют оптическую плотность (не позже чем через 1 ч по приготовлении раствора) при длине волны 700 нм, сравнивая показания с холостой пробой.

Для построения калибровочного графика 10 мл стандартного раствора монофосфата калия (реактив 91) в колбе емкостью 100 мл разбавляют водой до метки. В

5 мерных колб на 50 мл вливают 0, 1, 2, 5, 10 мл разведенного стандартного раствора и воды столько, чтобы объем в каждой колбе составил 25 мл. Затем в каждую колбу приливают по 20 мл раствора гидразинсульфатмо-либдата (реактив 135) и воду до метки. Далее поступают, как описано выше.

Содержание фосфора находят по формуле

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.