Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Выделение жира. Сухое молоко распылительной сушки. Вносят в коническую колбу с притертой пробкой на 250 мл 10 г сухого молока и 100 мл 96с/о-ного этилового спирта, взбалтывают. Спирт отгоняют на водяной бане (через холодильник). Перемешивают оставшуюся массу шпателем, прибавляют 100 мл петролейного эфира, температура кипения 40—65° С. Встряхивают и оставляют на 15 мин в темноте, затем

фильтруют. Ополаскивают колбу 50 мл петролейного эфира, выливают на тот же фильтр. Петролейный эфир отгоняют под вакуумом па водяной бане при 40 50е С. Если жир нр исследуют немедленно, колбу закрывают притертой пробкой и сохраняют в темном месте на холоду.

Сухое молоко барабанной сушки. В коническую колбу на 250 мл вносят 10 г сухого молока и 100 мл петролейного эфира. Закрывают и выдерживают в темном месте 30 мин, время от времени встряхивая. Фильтруют, далее поступают как при выделении жира из молока распылительной сушки.

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.