Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Подготавливается адсорбционная колонка с диатомитом (реактив 131) (слой высотой 3,5 см, диаметр 1,5 см). Из раствора неомыляемых пипеткой отбирают 10 мл и пропускают через колонку при слабом разрежении или легком давлении инертного газа.

Токоферолы элюируют 15 мл бензола, весь элюат количественно переносят в мерную колбу емкостью 25 мл. Объем бензолом доводят до метки и получают основной раствор токоферолов. 2 мл этого раствора переносят пипеткой в мерную колбу емкостью 25 мл, добавляют около 20 мл бензола и 1 мл ортофенантролина или и — о'-дипиридила. Колбу закрывают пробкой, и содержимое тщательно перемешивают. Затем добавляют по каплям 1 мл 0,1%-ного раствора хлорного железа, быстро доводят бензолом содержимое колбы до метки, перемешивают и ставят в темное место на 10 мин. Растворы фотометрируют на спектрофотометре СФ-4, сравнивая с контрольным измерением при 490 нм.

По калибровочному графику находят соответствующее количество токоферола. Содержание токоферолов рассчитывают по формуле


Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.