Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

В центрифужную пробирку вносят 1 МЛ 20% -НОЙ хлоруксусной кислоты, 1 мл молока и 1 мл воды, промывают ею пипетку, перемешивают. Закрывают пробирку резиновой пробкой, встряхивают 10 мин и центрифугируют 10 мин. Центрифугат отсасывают шариковой пипеткой через вату и 2 мл перенося! в пробирку с притертой пробкой и с меткой на уровне 0,4 мл. Прибавляют 2 капли 18 н. (88,3%) Н2504, встряхивают и выпаривают при 100- 120° С на масляной бане до 0,4 мл. Охлаждают, добавляют 2 капли бромного реактива (реактив 84) и оставляют на 10 мин. Прибавляют 0,2 мл 5%-ного раствора КМп04, энергично перемешивают, оставляют на 10 мин, затем охлаждают на льду 10—15 мин.

Избыток КМп04 обесцвечивают двумя каплями охлажденного 6%-ного раствора Н202 осторожно на льду при постоянном встряхивании. В пробирку приливают

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.