Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Спектрофотометр СФ-4 (рис. 59) перед началом измерения прогревают 10-—20 мин. Устанавливают в рабочее положение осветитель и включают источник света. Ставят переключатель 14 в положение «включено» и рукояткой 15 устанавливают потенциометр чувствительности в среднее положение (4—5 поворотов от крайнего левого или правого положения); при работе в ультрафиолетовой области спектра потенциометр чувствительности ставят в крайнее левое положение. Устанавливают нужную длину волны, вращая шкалу за рукоятку 3 в сторону увеличения длин волн.

Исследуемые образцы помещают в кюветы так, чтобы в одном положении каретки луч проходил через кювету с растворителем (иногда через воздух), пропускание которого принимается за 100%, а в другом — через исследуемый образец. Рукояткой устанавливают в рабочее положение один из фотоэлементов и при закрытой шторке 16 вращением рукоятки потенциометра темнового тока, приводят стрелку миллиамперметра в нулевое положение.

Каретку устанавливают в положение, при котором луч проходит через кювету с растворителем, и ставят шторку 16 в положение «открыто». Приводят стрелку миллиамперметра в нулевое положение изменением ширины щели и в случае необходимости более точно потенциометром чувствительности. Исследуемый образец устанавливают на пути луча, передвигая каретку.

Ставят переключатель 14 в положение «X». Вращением рукоятки отсчетного потенциометра приводят стрел-

Рис. 59. Спектрофотометр СФ-4:

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.