Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Остаток растворяют в хлороформе (реактив 44) с таким расчетом, чтобы в 1 мл раствора содержалось не менее 100 и не более 2000 и. е. витамина Б. Из полученного раствора отбирают 1 мл в кювету фотоколориметра, туда же добавляют три капли ацетилхлорида, 6 мл раствора треххлористой сурьмы (реактив 45). Точно через 4 мин интенсивность окраски измеряют в фотоко-лориметре со светофильтром 500 нм.

В качестве контроля для установки прибора на нуль используют раствор из 1 мл хлороформа, 6 мл раствора треххлористой сурьмы и 3 капель ацетилхлорида.

При составлении калибровочного графика пользуются серией растворов кальциферола в хлороформе, содержащих в 1 мл от 200 до 1000 и. е. витамина Б. Основной раствор готовят, растворяя кальциферол в этиловом спирте, так как раствор в хлороформе неустойчив. 10 мг химически чистого кальциферола растворяют в 100 мл спирта, перегнанного над КаОН. В 1 мл полученного спиртового раствора должно содержаться по расчету

4    000000 и. е. витамина 02, так как 10 мг кальциферола соответствует 400 000 и. е. витамина 02. Основной раствор можно хранить в холодильнике 1 год.

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.