Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

В коническую колбу с пришлифованной пробкой емкостью 400—500 мл, соединенную с обратным холодильником, отмеривают 20 мл молока, прибавляют 100 мл 1 н. раствора НС1, нагревают на кипящей водяной бане 1 ч. Раствор охлаждают и нейтрализуют 20%-ным раствором NaOH до pH 6,5 по универсальной индикаторной бумажке, затем прибавляют при перемешивании 100 мл 96%-ного этилового спирта. Осадок отфильтровывают на воронке Бюхнера с отсасыванием. Прозрачный фильтрат обрабатывают 2 г асканита (адсорбента никотиновой кислоты), встряхивая 3 мин.

Асканит отфильтровывают па маленькой воронке Бюхнера через бумажный фильтр. Фильтр с асканитом переносят в колбу, в которой обрабатывали раствор, и элюируют (извлекают) из него никотиновую кислоту встряхиванием с 25 мл 1 н. раствора NaOH 3 мин. Смесь переносят в центрифужную пробирку и центрифугируют. Объем центрифугата измеряют мерным цилиндром, переносят без потерь в стакан и обрабатывают водным раствором сернокислого цинка (1:1).

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.