Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Свинец. На фильтровальную бумагу марки «синяя лента» наносят 0,04 мл насыщенного водного раствора родизоната натрия и 0,04 мл исследуемого раствора. После впитывания раствора в центр пятна вносят 1—2 капли раствора родизоната натрия. После впитывания его в присутствии ионов свинца на бумаге появляется розово-фиолетовое кольцо. Чтобы лучше наблюдать зону, можно в центр проявленного пятна внести 1—2 капли 2 н. раствора уксусной кислоты, розово-фиолетовое кольцо перемещается к периферии хроматограммы.

При появлении ионов свинца раствор разбавляют, как указано при определении ионов меди и олова, до тех пор, пока не будет появляться окрашивание с родизона-том. Содержание свинца на 1 кг продукта рассчитывают по формуле



где п — разбавление раствора; 0,3—предельное количество свинца в 1 кг продукта, которое может быть обна-

,    0,3/2-6

ружено хроматографически, мг\ —--поправка на

процессы сорбции и на другие факторы

Реакция специфична, присутствие других ионов не мешает.

Цинк. К 1 мл исследуемого раствора приливают

1 мл 0,0018 н. раствора соли кобальта, 0,2 мл полученного раствора вносят в колонку с Л1203, как при определении меди. После впитывания адсорбентом раствора хроматограмму проявляют, приливая 4—6 капель раствора тетрароданомеркуроата аммония и 1—2 капли 2 н. раствора НГЮз. В присутствии ионов цинка в верхней части колонки образуется голубая зона.

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.