Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

В осадочной хроматографии основным фактором, определяющим разделение и выделение веществ из раствора смеси компонентов, является процесс образования осадков, отличающихся различной растворимостью. При образовании хроматограмм нескольких осадков расположение зон в колонке зависит от отношения произведений активности соответствующих осадков. В верхней части колонки выделяются осадки веществ, менее растворимых, в нижней части — более растворимых. Смесь колонки состоит из носителя — 'высокодисперсного вещества (безводная окись алюминия)' и осадителя -— вещества, образующего с исследуемым ионом характерно окрашенное труднорастворимое соединение.

При пропускании исследуемого раствора через хроматографическую колонку с сорбентом происходит обмен ионов, входящих в состав сорбента, на ионы хроматографируемого раствора. Последовательная сорбируе-мость, т. е. сорбционный ряд, на хроматографирующей окиси алюминия представлена для некоторых ионов в следующем порядке:    Б    п2+ > Ре3 Р о2+ >Cu2t'>Z п54 >

>№2+.

Содержание тяжелых металлов в молочных продуктах осадочной хроматографией, определяют по методу К- Олыиановой, Н. Морозовой, В. Копыловой, используя растворы золы, полученные сухим или мокрым сжиганием.    ^

Медь. Безводную окись алюминия (для хроматографии)' тщательно смешивают с порошкообразной ру-беановодородной кислотой в соотношении 100: 1. Смесь помещают в укрепленную в штативе колонку (трубка длиной 10 см и диаметром 3—5 мм с небольшим отверстием внизу, прикрытым тампоном ваты), тщательно уплотняя стеклянной палочкой. Заготовляют несколько колонок. Затем в колонку вносят пипеткой 0,2 мл (4 капли) исследуемого раствора.

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.