Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

на 200 в, включают миллиамперметр. Напряжение тока должно составлять 250—320 е, продолжительность электрофореза — 16—18 ч, сила тока 0,5—0,7 ма на каждую полоску. По окончании электрофоретического разделения ток выключают, снимают крышку с камеры и высушивают бумажные полоски в сушильном шкафу 10— 20 мин при температуре 105° С, подвешивая их за концы зажимами или на специальном штативе.

После высушивания полоски бумаги окрашивают раствором бромфенолового синего (реактив 128), погружая их в эмалированную ванночку с красителем. Через 20 мин раствор красителя сливают. Полоски бумаги промывают несколько раз 5%-ным раствором уксусной кислоты, пока промывная жидкость и участки бумаги, не содержащие белка, не станут совершенно бесцветными. Вынув полоски из ванночки, их высушивают в сушильном шкафу при температуре 105° С. Для отчетливой видимости окрашенных пятен белковых фракций электрофоре-грамму держат несколько секунд над раскрытой банкой с концентрированным раствором аммиака.

Для относительной количественной оценки содержания отдельных фракций простым карандашом разбивают электрофореграмму линиями, параллельными стартовой черте, на полоски по 0,5 см шириной. Проставляют на полосках порядковые номера и разрезают электрофореграмму по линиям. Полоски помещают в сухие пробирки, записывая на них номер полоски. Приливают в пробирки по 3 мл 0,01 п. раствора МаОП. Через каждые

15 мин жидкость в пробирках перемешивают, закрыв их пробками и несколько раз перевертывая. Раствор окрашивается в синий цвет.

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.

Ни для кого не секрет, что размеры и цены на плиты перекрытия ребристые можно посмотреть на сайте.