Главная

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ pH МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ


где а, О) и січ — показания гальванометра для исследуемого холостого и стандартного растворов; ? — содержание фолиевой кислоты в 1 мл стандартного раствора (обычно 1 мкг)-, Є — навеска молока, г; V — количество фильтрата, взятого для адсорбции, мл (с = 50), У\ — конечный объем раствора, взятого для определения, мл (V7! = 20); V — объем гидролизата после разбавления водой, мл (1^= 100).


ЭЛЕКТРОФОРЕЗ

Под действием электрического поля положительно или отрицательно заряженные частицы вещества в жидкости перемешаются вследствие наличия электрического двойного слоя на поверхности раздела фаз. Скорость не-



Рис. 65. Универсальный прибор для электрофореза:

1 — стабилизированный выпрямитель; 2 — электрофор с камера

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.