Главная

Методы исследования механических свойств структур молочных продуктов

/ — термоизмерительная камера; 2— сигнальные часы; 3 — окошко; 4— термостат.

Дефометр состоит из прибора для вырезания проб, термоизмерителыюй камеры, указателя для измерения высоты проб, часов сигнальных, а также включает мелкие инструменты.

Прибор для вырезки пробы состоит из полого шпинделя (под столом), получающего движение через ремень от электродвигателя. По шпинделю перемещается кольцо, в котором закреплен выталкиватель. При нажатии на ножную педаль кольцо выталкивает вырезанную пробу из трубчатого ножа (или патрона для подрезки проб), который вставляется в конусное отверстие во втулке на конце шпинделя. Патрон предназначается для точной подрезки торцов пробы и высоты в 10 мм.

Измерительная камера представляет собой цилиндрическую коробку с электролампой внутри Пробу помещают между двумя агатовыми площадками (рис. 33), из

Рис. 33. Рабочая часть дефоыетра:

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.