Главная

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Для сметаны наиболее удобен измерительный цилиндр с Ко= 1 и груз 10 г/см2, для молока /Со=0,01 и груз 10 и 20 г!см2.

Применение вискозиметра М. Воларовича

Вязкость сгущенного молока определяют прибором М. Воларовича РВ-7 (рис. 18). Вискозиметр состоит из двух, заканчивающихся в нижней части полушариями, цилиндров 1 и 2, вложенных один в другой и имеющих между образующими плоскостями незначительный зазор, заполняемый испытуемым веществом. Цилиндры помещены в водяной изолированный термостат. Внешний цилиндр при испытании неподвижен, внутренний приводится во вращение двумя падающими съемными грузами 3, прикрепленными к шкиву 4 нитями, перекинутыми через блоки 5.

Наши партнеры

molz2.jpg
Центральный офис «Оранты» находится в г.Челябинске, где осуществляется управление филиалами. Штат компании составляет более 300 человек.
Рынок сбыта собственной продукции компании «Оранта» — это тысячи магазинов, сотни крупных сетей и оптовиков Свердловской, Челябинской, Пермской, Омской,Тюменской, Уфимской, Пензенской, Ижевской, Курганской областей и государства Казахстан.