молочное производство

В приборе (рис. 16) измеряется скорость погружения стеклянного шара 2 диаметром 1,5—1,6 см в исследуемую жидкость, находящуюся в вертикальном цилиндре 4 диаметром 16,03—20,24 мм. В комплект входят два сменных шарика и шесть сменных измерительных цилиндров различного диаметра. Цилиндры имеют нормальный шлиф и легко вставляются в гильзы бани 12. Удерживающая пластинка 13 с винтом прочно закрепляет их.

Рис. 16. Реовискометр по Гепплеру: й — двуплечий рычаг; 2 — шар; 3 и 8 — грузы; 4 — цилиндр; 5 — чашка весов; 6 — гири; 7 — измеритель пути;